Dicono di noi

Non ci sono stato, ma il fatto che sia gestito da detenuti e che abbia comunque una valutazione di 4,7 è affascinante. Ottimo lavoro, ragazzi!

QUANDO IL SOCIALE FA LA DIFFERENZA. "InGalera" non è semplicemente un ristorante: è un luogo dove buona cucina, professionalità e umanità si incontrano. I piatti sono ottimi, preparati con cura e serviti con grande attenzione. Ma il vero valore aggiunto è il progetto che c'è dietro. Silvia Polleri ha avuto il coraggio e la sensibilità di creare una realtà che offre ai detenuti una concreta possibilità di imparare un mestiere, ritrovare fiducia in sé stessi e costruire un futuro diverso. Un esempio di come il lavoro possa diventare uno strumento di dignità e rinascita. Semplicemente fantastica ed unica , ti adoriamo. Un sincero complimento anche al maître Massimo, impeccabile, professionale e sempre capace di accogliere gli ospiti con eleganza, simpatia e grande disponibilità. Uscendo da "InGalera" non si porta a casa solo il ricordo di un'ottima cena, ma anche la consapevolezza che esistono progetti capaci di coniugare eccellenza e valore sociale. Complimenti a Silvia, a Massimo e a tutto lo staff: tornerò con grande piacere e consiglio questa esperienza a chiunque. Un abbraccio Corrado ed Irene .