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⭐⭐⭐⭐⭐

Siamo stati a cena in otto, ci siamo sentiti accolti con gentilezza e in un ambiente confortevole. Complimenti a chi ha ideato e gestisce con intelligenza e grande umanità questo ristorante unico. Offrire la possibilità di lavorare per potere immaginare un futuro dopo il carcere e allo stesso tempo preparare dei piatti prelibati per chi arriva è una bellissima idea. Sono fatti e non parole.

⭐⭐⭐⭐☆

Ottima la proposta del piatto unico: piatti semplici in veste stellata. Materie prime migliorabili, ma buone. Progetto e storia da 10 stelle. Date una possibilità a questi ragazzi e ragazze, ne vale la pena!

⭐⭐⭐⭐⭐

Ottimo cibo servizio impeccabile. Auguri per un bellissimo futuro per tutti 👍👍👏👏

Tutte le recensioni

Hanno scritto di noi

"In cantina, sul tram, dietro le sbarre: i ristoranti dove non te li aspetti. Ecco 5 luoghi insoliti dove mangiare a Milano"

la Repubblica

10-06-2023

"Una cucina italiana per cui varrebbe la pena andare in galera: una recensione di InGalera, ristorante del carcere di Bollate"

Andrea Marinelli

07-03-2016

"DU’ SPAGHI IN GATTABUIA - INAUGURATO A BOLLATE “IN GALERA”, IL PRIMO RISTORANTE APERTO AL PUBBLICO ALL’INTERNO DI UN CARCERE - I DETENUTI IRONIZZANO: “PER ANDARE A CENA ‘FUORI’, DEVONO VENIRE QUI DENTRO…”"

DagoSpia.com

27-10-2015

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Recensioni

Brunella

Emanuele Tessore

Giancarlo Buratti

Hanno scritto di noi

"Gruppo del gusto Stampa estera visita la valle del Belìce"

"Ristorante in carcere aperto al pubblico: la storia di un caso unico in Italia raccontata in un podcast"

"Al ristorante «InGalera» di Bollate non si rubano i portafogli: «L'avevo perso, un detenuto me lo ha restituito»"

"In Galera, la storia del ristorante del carcere di Bollate diventa un film: piatti per sognare un’altra vita"

"'Benvenuti in galera', arriva il docufilm sul primo ristorante al mondo dentro un carcere"

"Arriva al cinema Benvenuti in Galera, che racconta del primo ristorante al mondo aperto dentro un carcere"

"Ristorante in carcere, ecco «InGalera»: la storia di un caso unico in Italia raccontata in un podcast"

"Ho mangiato dentro un carcere"

"Studenti “InGalera” a Bollate: lezione di diritti umani e responsabilità sociale"

"In cantina, sul tram, dietro le sbarre: i ristoranti dove non te li aspetti. Ecco 5 luoghi insoliti dove mangiare a Milano"

"Inclusione e parità di genere Le differenze: valore e patrimonio aziendale"

"La ricerca della felicità: sviluppare inclusività, empatia e compassione attraverso il Lusso Gentile"

"Silvia Polleri ricerve il “WEmbrace The World” Award 2023 da Claudio Santamaria"

"Una vita “In Galera”"

"Nel ristorante “InGalera” del carcere di Bollate dove il menù parla di speranza e inclusione"

"Prisoners Serve Up Fine Dining in Italy's InGaleria Jailhouse Restaurant"

"In galera si mangia bene: aperto ristorante milanese in via Belgioioso"

"Visti dagli altri: Alta cucina in prigione"

"A cena? In Galera: al ristorante gourmet in cucina e in sala ci sono i detenuti. E le recensioni sono tutte al top"

"Stangata alla Buvette: 2 euro per la colazione"

"Io, giornalista USA, tra i detenuti-chef del ristorante nel carcere di Milano"

"Il ristorante del carcere di Bollate conquista il New York Times: "Vale la pena andare in galera""

"Il ristorante (aperto al pubblico) del carcere di bollate è sul New York Times"

"«La cucina italiana vale la galera»: il New York Times loda Bollate"

"Una cucina italiana per cui varrebbe la pena andare in galera: una recensione di InGalera, ristorante del carcere di Bollate"

"Il ristorante del carcere di Bollate conquista il New York Times: “Vale la pena andare in galera”"

""Certezza della pena" non è solo quantità ma anche qualità"

"Italian Cuisine WorthGoing to Prison For"

"InGalera Michelin"

"Tutti a cena In Galera. Così ho aperto il primo ristorante in carcere"

""Vieni a mangiare in galera", il primo ristorante stellato dentro un carcere"

"Libertà in cucina"

"Il Ristorante... dietro le sbarre"

"Così si può cenare al ristorante "InGalera" di Bollate con i detenuti ai fornelli"

"Martina Colombari nel ristorante dei detenuti: Ieri sera sono stata In Galera"

"Martina Colombari dietro le sbarre: "Sono finita in galera". Ciao ciao Billy, ecco cosa è successo all'ex miss Italia"

"MARTINA COLOMBARI: SONO FINITA IN GALERA"

"Martina Colombari ospite nel ristorante del carcere di Bollate"

"Il primo ristorante all’interno di un carcere in Italia"

"Ristorante In Galera, Bollate"

"Cronaca di una cena nel ristorante del carcere più stellato d'Italia"

"InGalera: a Bollate il recupero riparte dai fornelli"

"InGalera, quando il gusto è dietro alle sbarre: ecco il ristorante del carcere di Bollate"

"L’Ambrogino va dietro le sbarre. Il ristorante InGalera di Silvia Polleri"

"La recensione del martedì: In Galera"

"InGalera, mangiare nel carcere di Bollate"

"InGalera, the first restaurant managed by prisoners opens in Milan"

"InGalera, il primo ristorante gestito dai detenuti che apre le porte del carcere ai cittadini"

"A Bollate il primo ristorante italiano in un carcere"

"InGalera: il ristorante dentro il carcere di Bollate"

"Podcast Rai Radio 1"

"«In galera», il primo ristorante gourmet in carcere"

"InGalera, ristorante aperto a tutti nel carcere di Bollate"

"Carcere. Il ristorante dietro le sbarre"

"InGalera: il ristorante dentro il carcere di Bollate. Qui i detenuti sono cuochi professionisti"

"DU’ SPAGHI IN GATTABUIA - INAUGURATO A BOLLATE “IN GALERA”, IL PRIMO RISTORANTE APERTO AL PUBBLICO ALL’INTERNO DI UN CARCERE - I DETENUTI IRONIZZANO: “PER ANDARE A CENA ‘FUORI’, DEVONO VENIRE QUI DENTRO…”"

"Tutti InGalera per un ragout di cervo. Ecco il ristorante del carcere di Bollate"

"InGalera, il primo ristorante all'interno di un carcere"

"Mangiamo "InGalera": Inaugurato a Bollate primo ristorante italiano dentro a un carcere"

"InGalera: il primo ristorante all’interno di un carcere in Italia"

"InGalera, il primo ristorante dentro a una prigione"

"Mangiare "InGalera": il ristorante nel carcere di Bollate"

"Bollate, apre "inGalera": il ristorante del carcere più stellato d'Italia"

"Nel carcere di Bollate nasce 'InGalera' il ristorante di detenuti aperto 'all'esterno'"

"«Stasera mangiamo InGalera» Il ristorante nel carcere di Bollate"

"Bollate, invito a cena coi detenuti: apre il ristorante 'In galera'"

"'inGalera' a Bollate, il primo ristorante... dentro un carcere italiano"

"Nel carcere modello di Bollate ora c’è un ristorante aperto a tutti"

"Apre il primo ristorante italiano dentro un carcere"

Il ristorante

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